Ce domaine remonte à 1880, époque à laquelle le vignoble produisait quasi exclusivement des vins blancs. Depuis 2008, c’est Christelle Dubois, cinquième génération, qui exploite 16 ha essentiellement plantés en cabernet franc.
Cuvée d’Automne 2014
La robe rubis est intense. Le nez, d’abord discret, s’ouvre à l’aération sur des notes de fruits rouges ; le cassis entre en scène dans une bouche aérienne et gouleyante. Bien dans le ton de l’appellation.
Laisser un commentaire